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湖北冷库安装公司为您讲述冷库的这3个除霉方法

发布时间 : 2021-01-14
来源:http://www.xflcool.com/news/159.html

湖北冷库安装公司为您讲述冷库的这3个除霉方法


      冷库用来保鲜,温度低,霉菌适宜生长在阴湿的地方,对肉类、蛋品的影响也不好,霉菌生长以后,会加速肉类、蛋品的霉烂变质。所以,在使用冷库时,要注意除霉。一般除霉的方法有3种:机械除霉法、化学除霉法、物理除霉法。

      湖北冷库安装公司为您讲述冷库的这3个除霉方法如下:
      1、湖北冷库安装公司讲述机械除霉法:机械除霉法中有一种空气洗涤法,这就是在进风口处装一喷水器,空气在循环时通过水廉而将霉菌的孢子洗去,可以起到减少霉菌的效果。
      2、湖北冷库安装公司讲述化学除霉法:化学除霉法中,用得较多的有乳酸、臭氧、二氧化碳、漂白粉、甲醛、氟化钠、羟基联苯酚钠等化学药物,进行除霉。
      3、湖北冷库安装公司讲述物理除霉法:霉菌生长的温度一般在-6~40℃之间,而且霉菌的生长与温度关系很大,因此在温度方面要很好的控制。用紫外光除霉是一种较好的方法,它既能杀菌,又能除霉,也有一些除臭的作用。但是这只能是对直接照射的部分起作用,紫外光的作用受温度和湿度的措响,愈接近微生物生长正常温度,湿度愈高,杀菌除霉的能力愈强。紫外光能促进脂肪的氧化,所以在使用时要注意。铜丝网滤器是在逆风口装上一个铜丝做的网子,这样可以杀灭一部分霉菌。
      综上所述:就是今天为您推荐的“湖北冷库安装公司为您讲述冷库的这3个除霉方法”,想要了解更多,敬请关注!

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      接下来襄阳市雪浮莱制冷机电工程有限公司为您讲述冷库的除霉杀菌与消毒:
      冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。
      酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧乙酸、漂白粉、福尔马林等。具体方法为:鱼出冷库后,将蒸发管组上的冰霜层清除干净,并保持库房温度在50℃以下,然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制,用喷雾器向库内喷射,先将库房门关闭严密,断断续续地开动鼓风机,让食醋挥发并在库内流动,使食醋大量吸收鱼腥味。
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